{"id":7861,"date":"2025-10-28T09:00:00","date_gmt":"2025-10-28T09:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/barbecuechef.fr\/blog\/articles\/crevette-au-barbecue\/"},"modified":"2025-10-28T09:00:00","modified_gmt":"2025-10-28T09:00:00","slug":"crevette-au-barbecue","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/barbecuechef.fr\/blog\/articles\/crevette-au-barbecue\/","title":{"rendered":"Crevettes au Barbecue : Top 5 Recettes Grill\u00e9es"},"content":{"rendered":"<p>Les crevettes au barbecue sont une d\u00e9licieuse option pour vos barbecues d\u2019\u00e9t\u00e9. Elles sont rapides \u00e0 pr\u00e9parer, pleines de saveurs et peuvent \u00eatre agr\u00e9ment\u00e9es de diverses marinades pour satisfaire toutes vos envies. Cet article vous propose cinq recettes simples et savoureuses pour r\u00e9ussir vos crevettes grill\u00e9es, en d\u00e9taillant les \u00e9tapes \u00e0 suivre et les ingr\u00e9dients n\u00e9cessaires.<\/p>\n<h2>Pourquoi choisir des crevettes au barbecue ?<\/h2>\n<p>Les crevettes sont un aliment riche en prot\u00e9ines, faibles en calories et en graisses. Par exemple, 100 grammes de crevettes apportent environ 99 calories, ce qui en fait un choix int\u00e9ressant pour ceux qui surveillent leur alimentation. De plus, leur cuisson au barbecue permet d\u2019obtenir une texture croustillante tout en conservant leur jutosit\u00e9.<\/p>\n<h2>1. Crevettes marin\u00e9es \u00e0 l\u2019ail et au citron<\/h2>\n<h3>Ingr\u00e9dients<\/h3>\n<ul>\n<li>500 g de crevettes d\u00e9cortiqu\u00e9es<\/li>\n<li>4 gousses d\u2019ail hach\u00e9es<\/li>\n<li>Le jus de 2 citrons<\/li>\n<li>4 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d\u2019huile d\u2019olive<\/li>\n<li>Sel et poivre<\/li>\n<\/ul>\n<h3>\u00c9tapes<\/h3>\n<ol>\n<li>M\u00e9langez l\u2019ail, le jus de citron, l\u2019huile d\u2019olive, le sel et le poivre dans un saladier.<\/li>\n<li>Ajoutez les crevettes et laissez mariner pendant 30 minutes.<\/li>\n<li>Pr\u00e9chauffez votre barbecue \u00e0 feu moyen.<\/li>\n<li>Enfilez les crevettes sur des brochettes et faites-les griller pendant 3 \u00e0 4 minutes de chaque c\u00f4t\u00e9.<\/li>\n<\/ol>\n<h2>2. Crevettes \u00e9pic\u00e9es au piment<\/h2>\n<h3>Ingr\u00e9dients<\/h3>\n<ul>\n<li>500 g de crevettes d\u00e9cortiqu\u00e9es<\/li>\n<li>2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de paprika<\/li>\n<li>1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de piment en poudre<\/li>\n<li>Le jus d\u2019un citron vert<\/li>\n<li>Huile d\u2019olive<\/li>\n<\/ul>\n<h3>\u00c9tapes<\/h3>\n<ol>\n<li>Dans un bol, m\u00e9langez le paprika, le piment, le jus de citron vert et un peu d\u2019huile d\u2019olive.<\/li>\n<li>Ajoutez les crevettes et m\u00e9langez bien pour les enrober.<\/li>\n<li>Laissez mariner pendant une heure au r\u00e9frig\u00e9rateur.<\/li>\n<li>Faites griller sur le barbecue pendant environ 5 minutes jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019elles soient bien cuites.<\/li>\n<\/ol>\n<h2>3. Crevettes teriyaki<\/h2>\n<h3>Ingr\u00e9dients<\/h3>\n<ul>\n<li>500 g de crevettes d\u00e9cortiqu\u00e9es<\/li>\n<li>100 ml de sauce teriyaki<\/li>\n<li>Graines de s\u00e9same pour la garniture<\/li>\n<\/ul>\n<h3>\u00c9tapes<\/h3>\n<ol>\n<li>Marinez les crevettes dans la sauce teriyaki pendant au moins une heure.<\/li>\n<li>Pr\u00e9chauffez le barbecue \u00e0 feu vif.<\/li>\n<li>Faites griller les crevettes pendant environ 3 minutes par c\u00f4t\u00e9.<\/li>\n<li>Parsemez de graines de s\u00e9same avant de servir.<\/li>\n<\/ol>\n<h2>4. Brochettes de crevettes aux herbes fra\u00eeches<\/h2>\n<h3>Ingr\u00e9dients<\/h3>\n<ul>\n<li>500 g de crevettes d\u00e9cortiqu\u00e9es<\/li>\n<li>Un bouquet de coriandre fra\u00eeche hach\u00e9e<\/li>\n<li>Un bouquet de persil frais hach\u00e9<\/li>\n<li>Le jus d\u2019un citron<\/li>\n<li>Huile d\u2019olive<\/li>\n<\/ul>\n<h3>\u00c9tapes<\/h3>\n<ol>\n<li>M\u00e9langez la coriandre, le persil, le jus de citron et l\u2019huile dans un saladier.<\/li>\n<li>Ajoutez les crevettes et laissez mariner pendant une heure.<\/li>\n<li>Enfilez-les sur des brochettes et faites griller sur le barbecue pendant environ 5 minutes.<\/li>\n<\/ol>\n<h2>Pi\u00e8ge \u00e0 \u00e9viter : Ne pas trop cuire les crevettes<\/h2>\n<p>Une erreur fr\u00e9quente lors du barbecue est la surcuisson des crevettes, qui deviennent caoutchouteuses. Pour \u00e9viter cela, surveillez attentivement la cuisson : lorsque les crevettes deviennent roses et opaques, elles sont pr\u00eates.<\/p>\n<h2>Tableau comparatif des recettes<\/h2>\n<table class=\"kwdbank-table\">\n<thead>\n<tr>\n<th>Recette<\/th>\n<th>Temps de marinade<\/th>\n<th>Temps de cuisson<\/th>\n<th>Niveau \u00e9pic\u00e9<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td>Marinade ail &amp; citron<\/td>\n<td>30 minutes<\/td>\n<td>6 minutes<\/td>\n<td>Faible<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>\u00c9pic\u00e9es au piment<\/td>\n<td>1 heure<\/td>\n<td>10 minutes<\/td>\n<td>\u00c9lev\u00e9<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Teriyaki<\/td>\n<td>1 heure<\/td>\n<td>6 minutes<\/td>\n<td>Moyen<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Herbes fra\u00eeches<\/td>\n<td>1 heure<\/td>\n<td>5 minutes<\/td>\n<td>Faible<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<h2>Action imm\u00e9diate<\/h2>\n<p>Pour commencer votre aventure culinaire avec des crevettes au barbecue, choisissez votre recette pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e ci-dessus et procurez-vous les ingr\u00e9dients d\u00e8s aujourd\u2019hui ! La pr\u00e9paration peut \u00eatre r\u00e9alis\u00e9e rapidement et vos convives appr\u00e9cieront ces plats savoureux lors du prochain barbecue.<\/p>\n<h2>FAQ<\/h2>\n<h3>Quelles sont les meilleures types de crevettes pour le barbecue ?<\/h3>\n<p>Les crevettes fra\u00eeches ou congel\u00e9es sont toutes deux adapt\u00e9es au barbecue; assurez-vous qu\u2019elles soient bien d\u00e9cortiqu\u00e9es pour une cuisson uniforme.<\/p>\n<h3>Combien de temps faut-il cuire des crevettes sur le barbecue ?<\/h3>\n<p>En g\u00e9n\u00e9ral, il suffit de cuire les crevettes entre 3 \u00e0 6 minutes selon leur taille ; elles doivent devenir roses et opaques.<\/p>\n<h3>Peut-on utiliser des crustac\u00e9s congel\u00e9s ?<\/h3>\n<p>Oui, mais il est recommand\u00e9 de les d\u00e9congeler compl\u00e8tement avant la cuisson pour garantir une cuisson homog\u00e8ne.<\/p>\n<h3>Quelle marinade est la plus populaire pour des crevettes grill\u00e9es ?<\/h3>\n<p>La marinade ail-citron est tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9e pour sa simplicit\u00e9 et son go\u00fbt frais ; elle convient aussi aux amateurs de cuisine l\u00e9g\u00e8re.<\/p>\n<h3>Comment savoir si mes crevettes sont cuites ?<\/h3>\n<p>Les crevettes sont cuites lorsqu\u2019elles prennent une couleur rose opaque ; utilisez un thermom\u00e8tre pour v\u00e9rifier qu\u2019elles atteignent environ 65\u00b0C \u00e0 c\u0153ur.<\/p>\n<h3>Quels accompagnements servir avec des crevettes grill\u00e9es ?<\/h3>\n<p>Des salades fra\u00eeches, du riz ou encore des l\u00e9gumes grill\u00e9s font d\u2019excellents accompagnements pour compl\u00e9ter votre plat principal.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":34,"featured_media":999999999,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"manual_indexmenow":false,"indexmenow_id_project":0,"footnotes":""},"categories":[4894],"tags":[],"class_list":["post-7861","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-articles","generate-columns","tablet-grid-50","mobile-grid-100","grid-parent","grid-25"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v21.3 (Yoast SEO v27.3) - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-premium-wordpress\/ -->\n<title>Crevettes au Barbecue : Top 5 Recettes Grill\u00e9es<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Crevettes au Barbecue : la pr\u00e9paration pas \u00e0 pas, les ingr\u00e9dients et les astuces pour un r\u00e9sultat savoureux au barbecue.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/barbecuechef.fr\/blog\/articles\/crevette-au-barbecue\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Crevettes au Barbecue : Top 5 Recettes Grill\u00e9es\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Crevettes au Barbecue : la pr\u00e9paration pas \u00e0 pas, les ingr\u00e9dients et les astuces pour un r\u00e9sultat savoureux au barbecue.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/barbecuechef.fr\/blog\/articles\/crevette-au-barbecue\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"barbecuechef\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Laura G.\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"NewsArticle\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/barbecuechef.fr\\\/blog\\\/articles\\\/crevette-au-barbecue\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/barbecuechef.fr\\\/blog\\\/articles\\\/crevette-au-barbecue\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Laura G.\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/barbecuechef.fr\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/3c864cdc320801e3db34b663e7e3f816\"},\"headline\":\"Crevettes au Barbecue : Top 5 Recettes Grill\u00e9es\",\"datePublished\":\"2025-10-28T09:00:00+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/barbecuechef.fr\\\/blog\\\/articles\\\/crevette-au-barbecue\\\/\"},\"wordCount\":767,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/barbecuechef.fr\\\/blog\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/barbecuechef.fr\\\/blog\\\/articles\\\/crevette-au-barbecue\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/images.pexels.com\\\/photos\\\/725992\\\/pexels-photo-725992.jpeg?auto=compress&cs=tinysrgb&fit=crop&h=627&w=1200\",\"articleSection\":[\"Articles\"],\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/barbecuechef.fr\\\/blog\\\/articles\\\/crevette-au-barbecue\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/barbecuechef.fr\\\/blog\\\/articles\\\/crevette-au-barbecue\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/barbecuechef.fr\\\/blog\\\/articles\\\/crevette-au-barbecue\\\/\",\"name\":\"Crevettes au Barbecue : Top 5 Recettes Grill\u00e9es\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/barbecuechef.fr\\\/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/barbecuechef.fr\\\/blog\\\/articles\\\/crevette-au-barbecue\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/barbecuechef.fr\\\/blog\\\/articles\\\/crevette-au-barbecue\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/images.pexels.com\\\/photos\\\/725992\\\/pexels-photo-725992.jpeg?auto=compress&cs=tinysrgb&fit=crop&h=627&w=1200\",\"datePublished\":\"2025-10-28T09:00:00+00:00\",\"description\":\"Crevettes au Barbecue : la pr\u00e9paration pas \u00e0 pas, les ingr\u00e9dients et les astuces pour un r\u00e9sultat savoureux au barbecue.\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/barbecuechef.fr\\\/blog\\\/articles\\\/crevette-au-barbecue\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/barbecuechef.fr\\\/blog\\\/articles\\\/crevette-au-barbecue\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/images.pexels.com\\\/photos\\\/725992\\\/pexels-photo-725992.jpeg?auto=compress&cs=tinysrgb&fit=crop&h=627&w=1200\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/images.pexels.com\\\/photos\\\/725992\\\/pexels-photo-725992.jpeg?auto=compress&cs=tinysrgb&fit=crop&h=627&w=1200\"},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/barbecuechef.fr\\\/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/barbecuechef.fr\\\/blog\\\/\",\"name\":\"Barbecue Chef\",\"description\":\"Barbecue Chef, l&#039;art du grill ma\u00eetris\u00e9\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/barbecuechef.fr\\\/blog\\\/#organization\"},\"alternateName\":\"Barbecue Chef, l'art du grill ma\u00eetris\u00e9\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/barbecuechef.fr\\\/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"fr-FR\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/barbecuechef.fr\\\/blog\\\/#organization\",\"name\":\"Barbecue Chef\",\"alternateName\":\"Barbecue Chef Magazine\",\"url\":\"https:\\\/\\\/barbecuechef.fr\\\/blog\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/barbecuechef.fr\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/barbecuechef.fr\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/12\\\/22.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/barbecuechef.fr\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/12\\\/22.png\",\"width\":500,\"height\":500,\"caption\":\"Barbecue Chef\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/barbecuechef.fr\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/barbecuechef.fr\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/3c864cdc320801e3db34b663e7e3f816\",\"name\":\"Laura G.\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/barbecuechef.fr\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/06\\\/persona_laura-g-96x96.jpg\",\"url\":\"https:\\\/\\\/barbecuechef.fr\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/06\\\/persona_laura-g-96x96.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/barbecuechef.fr\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/06\\\/persona_laura-g-96x96.jpg\",\"caption\":\"Laura G.\"},\"description\":\"La cuisine est ma passion devenue m\u00e9tier : je r\u00e9dige sur la gastronomie, les recettes et l'art de bien manger depuis une dizaine d'ann\u00e9es. J'explore aussi bien la cuisine du quotidien que des univers plus pointus \u2014 le barbecue ma\u00eetris\u00e9, les saveurs de rue revisit\u00e9es, la p\u00e2tisserie ou la d\u00e9couverte des bonnes tables. J'aime expliquer le pourquoi d'une technique autant que le comment : pourquoi saisir, pourquoi laisser reposer, pourquoi cette association de go\u00fbts fonctionne. Avant de publier une recette, je la teste, j'ajuste les quantit\u00e9s et les temps de cuisson, et je propose des alternatives selon les r\u00e9gimes et les budgets. Je me m\u00e9fie des tendances qui ne tiennent pas en bouche. Mon angle : donner envie de cuisiner en rendant les choses accessibles, du d\u00e9butant intimid\u00e9 au gourmand qui veut progresser. Le plaisir reste mon premier crit\u00e8re, devant la performance.\",\"url\":\"https:\\\/\\\/barbecuechef.fr\\\/blog\\\/auteur\\\/noname\\\/\",\"jobTitle\":\"R\u00e9dactrice en chef \u00b7 Cuisine & Gastronomie\",\"knowsAbout\":[\"Cuisine\",\"Gastronomie\"],\"email\":\"laura.g@piquin-restaurant.fr\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Crevettes au Barbecue : Top 5 Recettes Grill\u00e9es","description":"Crevettes au Barbecue : la pr\u00e9paration pas \u00e0 pas, les ingr\u00e9dients et les astuces pour un r\u00e9sultat savoureux au barbecue.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/barbecuechef.fr\/blog\/articles\/crevette-au-barbecue\/","og_locale":"fr_FR","og_type":"article","og_title":"Crevettes au Barbecue : Top 5 Recettes Grill\u00e9es","og_description":"Crevettes au Barbecue : la pr\u00e9paration pas \u00e0 pas, les ingr\u00e9dients et les astuces pour un r\u00e9sultat savoureux au barbecue.","og_url":"https:\/\/barbecuechef.fr\/blog\/articles\/crevette-au-barbecue\/","og_site_name":"barbecuechef","author":"Laura G.","twitter_card":"summary_large_image","schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"NewsArticle","@id":"https:\/\/barbecuechef.fr\/blog\/articles\/crevette-au-barbecue\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/barbecuechef.fr\/blog\/articles\/crevette-au-barbecue\/"},"author":{"name":"Laura G.","@id":"https:\/\/barbecuechef.fr\/blog\/#\/schema\/person\/3c864cdc320801e3db34b663e7e3f816"},"headline":"Crevettes au Barbecue : Top 5 Recettes Grill\u00e9es","datePublished":"2025-10-28T09:00:00+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/barbecuechef.fr\/blog\/articles\/crevette-au-barbecue\/"},"wordCount":767,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/barbecuechef.fr\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/barbecuechef.fr\/blog\/articles\/crevette-au-barbecue\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/images.pexels.com\/photos\/725992\/pexels-photo-725992.jpeg?auto=compress&cs=tinysrgb&fit=crop&h=627&w=1200","articleSection":["Articles"],"inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/barbecuechef.fr\/blog\/articles\/crevette-au-barbecue\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/barbecuechef.fr\/blog\/articles\/crevette-au-barbecue\/","url":"https:\/\/barbecuechef.fr\/blog\/articles\/crevette-au-barbecue\/","name":"Crevettes au Barbecue : Top 5 Recettes Grill\u00e9es","isPartOf":{"@id":"https:\/\/barbecuechef.fr\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/barbecuechef.fr\/blog\/articles\/crevette-au-barbecue\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/barbecuechef.fr\/blog\/articles\/crevette-au-barbecue\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/images.pexels.com\/photos\/725992\/pexels-photo-725992.jpeg?auto=compress&cs=tinysrgb&fit=crop&h=627&w=1200","datePublished":"2025-10-28T09:00:00+00:00","description":"Crevettes au Barbecue : la pr\u00e9paration pas \u00e0 pas, les ingr\u00e9dients et les astuces pour un r\u00e9sultat savoureux au barbecue.","inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/barbecuechef.fr\/blog\/articles\/crevette-au-barbecue\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/barbecuechef.fr\/blog\/articles\/crevette-au-barbecue\/#primaryimage","url":"https:\/\/images.pexels.com\/photos\/725992\/pexels-photo-725992.jpeg?auto=compress&cs=tinysrgb&fit=crop&h=627&w=1200","contentUrl":"https:\/\/images.pexels.com\/photos\/725992\/pexels-photo-725992.jpeg?auto=compress&cs=tinysrgb&fit=crop&h=627&w=1200"},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/barbecuechef.fr\/blog\/#website","url":"https:\/\/barbecuechef.fr\/blog\/","name":"Barbecue Chef","description":"Barbecue Chef, l&#039;art du grill ma\u00eetris\u00e9","publisher":{"@id":"https:\/\/barbecuechef.fr\/blog\/#organization"},"alternateName":"Barbecue Chef, l'art du grill ma\u00eetris\u00e9","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/barbecuechef.fr\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"fr-FR"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/barbecuechef.fr\/blog\/#organization","name":"Barbecue Chef","alternateName":"Barbecue Chef Magazine","url":"https:\/\/barbecuechef.fr\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/barbecuechef.fr\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/barbecuechef.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/22.png","contentUrl":"https:\/\/barbecuechef.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/22.png","width":500,"height":500,"caption":"Barbecue Chef"},"image":{"@id":"https:\/\/barbecuechef.fr\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/barbecuechef.fr\/blog\/#\/schema\/person\/3c864cdc320801e3db34b663e7e3f816","name":"Laura G.","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/barbecuechef.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/persona_laura-g-96x96.jpg","url":"https:\/\/barbecuechef.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/persona_laura-g-96x96.jpg","contentUrl":"https:\/\/barbecuechef.fr\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/persona_laura-g-96x96.jpg","caption":"Laura G."},"description":"La cuisine est ma passion devenue m\u00e9tier : je r\u00e9dige sur la gastronomie, les recettes et l'art de bien manger depuis une dizaine d'ann\u00e9es. J'explore aussi bien la cuisine du quotidien que des univers plus pointus \u2014 le barbecue ma\u00eetris\u00e9, les saveurs de rue revisit\u00e9es, la p\u00e2tisserie ou la d\u00e9couverte des bonnes tables. J'aime expliquer le pourquoi d'une technique autant que le comment : pourquoi saisir, pourquoi laisser reposer, pourquoi cette association de go\u00fbts fonctionne. Avant de publier une recette, je la teste, j'ajuste les quantit\u00e9s et les temps de cuisson, et je propose des alternatives selon les r\u00e9gimes et les budgets. Je me m\u00e9fie des tendances qui ne tiennent pas en bouche. Mon angle : donner envie de cuisiner en rendant les choses accessibles, du d\u00e9butant intimid\u00e9 au gourmand qui veut progresser. Le plaisir reste mon premier crit\u00e8re, devant la performance.","url":"https:\/\/barbecuechef.fr\/blog\/auteur\/noname\/","jobTitle":"R\u00e9dactrice en chef \u00b7 Cuisine & Gastronomie","knowsAbout":["Cuisine","Gastronomie"],"email":"laura.g@piquin-restaurant.fr"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/barbecuechef.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7861","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/barbecuechef.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/barbecuechef.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/barbecuechef.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/34"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/barbecuechef.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7861"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/barbecuechef.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7861\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/barbecuechef.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7861"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/barbecuechef.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7861"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/barbecuechef.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7861"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}